Tort „Przy sobocie po robocie”

Skład:
•    2 wafle
•    25 dag mielonych orzechów
•    20 dag cukru
•    15 dag masła
•    sok z cytryny
•    cukier puder do wykonania polewy
Wykonanie:
Z 20 dag cukru łyżki wody przygotowujemy syrop. W nim zasmażamy zmielone orzechy. Ucieramy na puch masło i stopniowo dodajemy do niego przestudzoną masę orzechową. Tą masą przekładamy wafle. Wierzch tortu polewamy lukrem cytrynowym (4 łyżki cukru pudru ucieram z łyżką soku z cytryny, gdy lukier jest za gęsty dodaje soku, gdy za rzadki cukru).

Izabela Chudzyńska