Galaretka czekoladowa

Skład:
•    100 g deserowej czekolady
•    500 ml mleka
•    100 g cukru
•    3 łyżeczki żelatyny
•    bita śmietana do dekoracji

Wykonanie:
Zagotowujemy mleko z cukrem, następnie dodajemy do niego połamaną na drobne kawałki czekoladę. Mieszamy mleko aż do całkowitego rozpuszczenia czekolady. W niewielkiej ilości gorącej wody rozpuszczamy żelatynę i w tej formie dodajemy ją do czekoladowego płynu. Płyn ten rozlewamy do małych miseczek i odkładamy na 4 godziny do lodówki. Gotowe galaretki zdobimy rozetkami z bitej śmietany.

Izabela Chudzyńska