Smażone banany

Skład:
4 banany
3 łyżki masła
3 łyżki cukru
sok z połowy cytryny
80 ml brandy lub rumu


Wykonanie:
Banany obieramy i przekrawamy wzdłuż na połówki. Na patelni podgrzewamy cukier, a gdy się zazłoci, wlewamy sok z cytryny i brandy, dodajemy masło i podgrzewamy na małym ogniu, aż sos zgęstnieje. Do sosu wkładamy banany i smażymy na nieco większym ogniu ok. 5 minut z obu stron.

Izabela Chudzyńska