Rzeżucha, czyli pieprzyca siewna jest łatwa w uprawie i szybko daje plon. Sieje się ją również do gruntu, a nie tylko na watę ułożoną na talerzyku. Często jest elementem dekoracyjnym stołu wielkanocnego, bo stanowi łączkę dla maślanego baranka. Warto jednak ją jeść, a nie tylko podziwiać. Gdyż liście rzeżuchy to skarbiec witamin C, B, K, A oraz E witaminy młodości. Dodatkowo rzeżucha zawiera sporo jodu, żelaza, wapnia oraz związków siarki. Stąd pobudza wydzielanie soku żołądkowego, przyspiesza przemianę materii i wytwarzanie czerwonych ciałek krwi. Dlatego warto jeść rzeżuchę cały rok, a nie tylko na przednówku.
A teraz już jest najwyższy czas, aby ją wysiać na łączkę dla baranka.